富硒红薯产业是钟家铺乡党委书记王江勇在“百千万”帮联活动中领办的一件产业实事，在乡党委、政府的正确指导下，仙山富硒红薯产销合作社勇往直前走绿色可持续发展道路，投资110万元在该乡殷家坪村新建了一家生产加工厂房，引进了先进薯粉提丝设备，建成了2条红薯粉条加工生产线，薯粉年产量达80万斤，产值达到1200万元，现已成功包装上市，并将参与广州、武汉等其他省市举办的大型农产品展销会，力争打响该乡富硒红薯加工产品知名度，做到产品走出去，资金引进来，真正形成具有市场竞争力的强效品牌。