钟吉太:舞活市场龙头,做强富硒产业

发布时间:2014-09-03 09:10:27访问次数:信息来源:

  • 桃源县在抓富硒产品开发中,始终坚持围绕产品做市场,围绕市场抓营销,围绕营销创品牌,围绕品牌攻质量,使市场龙头越舞越活,产业越做越大。截止目前,全县已有21个乡镇220个村的18567个农户投入富硒产业开发,共建基地32个,其中生产和生产加工基地23个,实验示范基地9个,面积10万多亩,已开发富硒农产品18类、52种、92款,年产量4.8万吨。产品已远销广州、上海、北京、新疆、武汉、长沙等15个大、中城市,仅去年,全年销售收入达2.7亿多元、利润5095万元,助农增收5673万元。我们的主要作法是:

    一、抓产品质量,赢得市场回头客。实践证明,质量是产品的命根子,质量过硬的产品才有生命力。在实际操作中,我们宁肯慢一点,硬要好一点,始终坚持“绿色、安全、好吃、好看”的质量要求,牢牢的抓住四条不放:一是强意识,思想上始终绷紧质量这根弦,不松懈、不侥幸、不推卸、不回避。二是重科技,提高产品的科技含量。我们采取办培训班、发科普资料、深入田头地边进行现场传授等形式,宣传硒的知识,推广富硒产品生产技术。同时,引进科技人才,开展科技创新,先后有桃源县兴隆米业科技开发有限公司、湖南博邦农林科技股份有限公司、桃源县锦绣农牧发展有限责任公司等5家企业分别与中南大学、长沙学院等大专院校、科研机构开展紧密型的产学研合作,组建了教授工作室博士创新团队,并进行了卓有成效的富硒新产品、新技术的研发工作。桃源兴隆米业公司与长沙学院、长沙瑞纳福公司合作研发的高必需氨基酸营养米一经上市,很快赢得了众多商家和广大消费者的好评,现在市场上已经是供不应求。三是抓环节,我们突出抓住了三个关键性环节。首先是生产环节,主要是抓源头,选定基地。经检测土壤有害物质残留超标、环境有毒污染的不能定作生产基地;同时,按照“富硒产品=优质产品+富硒”的要求和湖南省地方标准DB43/T816-832-2013《富硒农产品生产技术规程》科学施硒。第二是产品加工环节,我们严格按照国家规定的生产许可要求选址、建厂、安装加工机械设备,一般都由职能部门选派专家现场指导施工;在产品生产过程中坚持标准化生产、规范化操作,严格岗责,提高产品合格率。第三是产品出厂前的质量检查环节,生产的每一批次产品都要由有资质的国家权威部门检验检测,规定硒要达标,农残不超标。凡硒含量不达标、有害物质残留超标的不能认作富硒产品;产品出厂前都由质检员逐件进行“验明正身”,凡冒名顶替、弄虚作假、粗制滥造、缺斤短两的一律就地处理,严禁出厂。四是严管理,我们成立了由质监部门牵头,食品药监局、工商局等职能部门参加的桃源县富硒产品质量监管部,出台了关于加强富硒产品质量监管的文件,建立和完善了一套行之有效的市场抽样检查等质量监管制度,并且定期不定期的举办基地负责人和质监员培训班,帮助他们增强法制意识,掌握法律知识。由于这方面抓得比较紧,我们的产品从2007年上市以来,尚未出现质量上的问题。

    二、创品牌特色,抢占市场制高点。为了把“桃源富硒”牌子叫响,几年来,我们坚持发挥优势创特色,突出特色做品牌,主要做了三个方面的工作。一是发挥天然富硒资源和自主知识产权的优势,顺势而为。我县高级农艺师颜送贵等一批老同志从1998年开始就着手进行富硒产品研发工作,经过16年的艰辛努力,摸索出了一整套成功的科学补硒技术,先后获得了4个国家发明专利和4项科技成果,赢得了开发富硒产品的主动权。近两年,中科院地理科学与资源研究所对我县硒资源进行了调查,在我县已调查的63%的国土面积中,发现>0.4mg/kg的富硒土壤占总面积的50%,达330万亩; 1mg/kg的高硒土壤呈条带状或点状分布在牛车河、钟家铺、理公港、观音寺、陬市、茶安铺、沙坪等地,占总面积的3-5%,约20多万亩。其天然高硒区富硒程度和富硒面积与世界硒都—湖北恩施的富硒面积和富硒程度相当。土壤硒含量>0.4mg/kg的天然富硒区域面积远远大于世界硒都湖北恩施土壤硒含量>0.4mg/kg的区域面积。我们充分利用这一资源,把各类富硒产品基地尽可能的建在高硒区和富硒区,同时与科学补硒技术有机结合,弥补天然硒分布不均的缺陷,保证富硒产品达到国家规定的硒含量标准。二是利用我县多年来累积的产品和产业优势,锦上添花。我县是农业大县,环境优美,幅源辽阔,很少污染,130多万亩水田、60多万亩油茶、30多万亩柑桔,成片成带,很适合规模生产和产业开发,再加上桃源有一批自古至今形成的远近闻名的特色产品,经过高科技手段注入硒元素,使产品特色更为突出,有当地群众流传的顺口溜为证:“三阳的鸡,茶安铺的茶,漆河的贡米甲天下,天然野茶油能防病,桃源黑猪人人夸,都说枫树牛肉好,钟家铺的红薯顶呱呱,鲁胡子辣椒好味道,燕老三的腊肉香喷打,喝一碗擂茶真清爽,还吃两块野蒿粑,忘不了蜂蜜与蜂胶,甜甜蜜蜜乐万家。桃源特产多得很,自古至今有文化,再加硒元素高科技,富硒产品大开发,餐桌补硒更安全,健康长寿成隹话。”三是注入“桃花源”文化品牌,提升品位。我县境内的风景区“桃花源”,因东晋诗人陶渊明的“桃花源记”而闻名于世,县内不少名胜古迹、秀丽山川作为“桃花源”的派生地流传着许多美丽的传说和动人的故事,我们充分挖掘和利用这一文化资源,采取给产品取名字、编故事等方法进行包装,使之更有名气,更有灵气,使产品知名度得到提高。通过几年的努力,我县富硒产品品牌效应逐步显现,“桃源富硒”在国内已小有名气,不少记者和商家纷纷慕名前来采访、考察。农民日报和常德日报记者先后采写的“富硒,桃源农业的‘镀金’名片”和“桃源县富硒产业异军突起”文章一经见报,全国有30多家媒体纷争转载,引起了很大的反响,仅去年以来,来桃考察、洽谈合作的企业老板就有40多家。

    三、拓营销渠道,争取市场主动权。我们是捆绑销售,抱团闯市场。各基地充分利用原有的销售渠道,在推销自已产品的同时,把其他基地的产品带销出去,既节省销售环节的运作成本,也较好的发挥了桃源系列富硒产品的整体效应。为了方便客商就地选购,我们还分别在县内南路、北路、中路三处人流集中且交通方便的地方开设了富硒产品专卖店或展览室,商家老板只要到其中一处就可采购到全县所有的富硒产品。去年湖北武汉有位采购商来桃仅花三天时间,就签约成交了25种产品。二是借船下海,真诚交朋友。我们动员各基地力量,调动各方面的关系,走出去、请进来,广交朋友,分别在上海、广州、北京、乌鲁木齐、武汉、长沙等15个大、中城市建立了产销合作关系,并经常沟通、联系,用真诚增进互信,用互信带动商机。上海有一家粮贸公司从2007年开始与桃源兴隆米业公司建立了富硒大米产销关系,通过几年的坦诚相见、相互了解,对方在充分认可兴隆米业公司人品和产品的基础上,放开手脚抓销售,使产品在上海多家超市上架,销量陡增,仅多维锌硒米一项平均月销量达100吨以上。三是自建平台,连接产与销。我们一方面设立县富硒产业协会市场营销部,为各基地服务,主要是负责搜集、整理、发布市场信息,协调产销方方面面的关系,培训营销员队伍,牵头组织大的营销活动等等;同时,采取股份制的形式,已经和正在组建一家营销合作社和两家营销公司,专销富硒产品。湖南昆廷集团科技开发有限公司刚刚亮牌,就赢得了50万元定单和5万元定金进账的“开门红”。(作者系桃源县富硒产业协会会长)

     

     

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