钟吉太:桃源县开发富硒农产品情况综述

发布时间:2014-12-03 22:50:55访问次数:信息来源:桃源富硒农产品网

  •         1998年以来,我县对富硒产品开发,经过16年历程,取得了较好的成绩,主要表现在:一是范围广。全县已有21个乡镇220个村18567个农户投入富硒产品开发,建基地32个,其中生产和生产加工基地23个,面积10万多亩。二是品种多。可生产富硒产品18类、52种、106款。去年年产量4.8万吨。三是效益好。仅去年统计,全年销售收入2.7亿元,利润5095万元,助农增收5673万元。四是影响大。6类产品被省补硒办确认为“湖南省全民补硒指定产品”,在第四届中国硒资源开发利用协作会上,经专家组评审认定的全国28个“推荐补硒产品”中,桃源有17个。在去年恩施举办的中国首届硒博会上,桃源送展的12个产品中,组委会送检,有机硒产品6个,富硒产品5个;并有1个产品获“中国名优硒产品”、3个产品获“中国特色硒产品”。在今年的第十三届中国(国际)粮油产品展示交易会上,我县“钱缘”牌多维锌硒米为湖南争得了同类产品中唯一的一枚“金牌”。近三年来,先后有34个硒产品获市以上各类奖励。

            主要特点:

            一、 领导重视,发展环境宽松

            2007年,县委、县政府建立了桃源县富硒产品开发领导小组,作出了扶持富硒产业的八条规定,列入了县委“百、千、万”工程的重要内容。逐步完善了四个体系:一是组织管理体系。县、乡两级分别建立领导小组,分管农业的副县(乡)长任组长,相关职能部门为成员单位。领导小组下设办公室,县农业局长、乡农牧站长分别任办公室主任,并配备有专干具体抓。二是社会服务体系。县成立了富硒产业协会和县老科协富硒产业分会  (一套班子两块牌子),下设一所三部。即:富硒产品研究所、产业开发部(农业局)、质量监管部(质监局)、市场营销部。三是技术推广体系。县里有讲师团、乡镇有技术辅导员、生产和生产加工基地有专家组。采取编发资料、办培训班和现场指导的方法加强技术推广。四是质量监管体系。由县质监局牵头,工商部门、食品监督部门和新闻单位参与,各基地设质监员,接受质监部门技术培训和业务指导。

             二、 优势明显,产业支撑力较强

            1、有天然硒资源丰厚的优势。在中科院地理科学与资源研究所2014年6月6日的《桃源县硒资源调查研究报告》中显示:在桃源已查清占63%的国土面积中,硒含量每公斤土壤小于0.4毫克的贫硒土壤仅占总面积的10%,约66万亩;高于0.4毫克的富硒土壤占总面的50%,达330万亩;高于1毫克的高硒土壤呈条带状或点状分布在牛车河、钟家铺、理公港、观音寺、陬市、茶庵铺、沙坪等地。点总面积的3-5%,约20多万亩。

            2、有自主知识产权的优势。我县从98年以来,以颜送贵同志为首的一批老科技工作者,经过多年探索和拼博,获得了《富硒增甜素及其制备方法》等4项发明专利和4项富硒科技成果,完成了23类富硒农产品产业化生产的全部前期工作,同时还起草了《富硒水稻》等17个生产技术规程,由湖南省质监总局正式发布成为湖南省地方标准,突破了富硒产业化、标准化的难关,弥补了天然硒在土壤中分布不匀的缺陷,赢得了开发富硒农产品的主动权。国内著名专家朴建华、霍军生、高俊全、彭祚全等高度评价“富硒增甜素及其配套技术已基本成熟,具有方便、经济、安全、可控的优点,其科学性、先进性和实用性俱隹,生产的农产品硒含量稳定,可操作性强,是我国低硒区开发富硒优质农产品的示范技术。很有推广价值和前景。该项技术在国内同类产品中达到领先水平。”

            3,有产业发展的基础优势。桃源县是全国重要的商品粮油基地,粮食、油料、肉类产品跻身全国百强县。境内不仅有充足的土地资源、适宜的气侯条件便于产业开发,多年来累积形成的60多万亩油茶林、20多万亩柑桔、10多万亩大叶茶园等,都为硒产业开发提供了很好的基础条件。湖南黑猪、桃源大种鸡、桃源大叶茶等一批名优特产享誉中外,同时,这几年的打拼,也摸索积累了一些好的经验,基本上可以做到,市场需要什么,就可生产什么;市场需要多少,就可生产多少;市场要求健康补硒硒含量多高,硒产品含量就可多高。中科院地理科学与资源研究所研究员、博导雒昆利教授曾评价桃源富硒产品开发,她说:“桃源硒产品开发走在了全国的前列。凡我到过的地方,我认为是最好的,前途无量”。

            4、有“桃花源”人文资源优势。我县境内的风景区“桃花源”因东晋诗人陶渊明的“桃花源记”而闻名于世,县内不少名胜古迹、秀丽山川作为桃花源的派生地流传着许多美丽动人的故事。我们充分挖掘和利用这一文化资源,采取给产品取名字、编故事等方法进行包装,使之更有名气,更有灵气。随着桃花源景区的扩张和改造升级,这种优势将更加显现。

           三、路子对头,工作运行有效

            1、分类建基地。实践证明,没有基地的产品,很难成为可靠的产品;多类混杂的基地,是发挥不了作用的基地。因此,我们采取一类产品建一个基地,一个基地联接一批同业农户,一批同业农户建立一个合作组织,一个合作组织挂靠一个骨干企业的办法,形成产供销,科工贸一体化的产业模式。全县建基地32个,其中生产和生产加工基地23个。基地建立各类富硒农产品专业合作社14个,协会4个,其中2个合作社获省级示范社,2个协会评为全省先进组织。

            2、抱团闯市场。我们遵循市场经济规律,充分发挥自身优势,不断创新营销模式,主要拉通了三条路:一是捆绑销售的路。各基地在推销自已产品的同时,把其他产品带销出去,既充分利用资源,减少运作成本,又展示了桃源富硒产品的整体形象,吸引商家打包购买。二是产销对接的路。去掉中间环节,基地直接与大公司、大超市对接,开展各类合作,让产品尽快进入市场。近年来,我们先后与湖南亲硒元公司、上海景琪粮油贸易公司、上海富硒农产品配送中心、湖北钟氏硒源公司、北京隹禾富硒科贸公司、新疆硒原康农科技有限公司、乌鲁木齐久业富硒产品开发有限公司以及省内多家公司建立了不同程度的合作伙伴关系,都有很好的效果。其中上海景琪粮油贸易公司每月销售钱缘牌多维锌硒米都在100吨以上。三是网上销售的路。同时实施了三大战略:多元促销战略、品牌效应战略和高端引领战略。

            3、实出攻质量。为了确保富硒产品“绿色、安全、好吃、好看”,我们注重了三抓:一是抓规范。各生产和生产加工企业已经和正在完善企业标准,生产基地严格执行湖南省地方标准《富硒农产品生产技术规程》,并落实到每个生产环节,形成长效的质量保障机制。二是抓源头。在选好基地的前提下坚持五个统一:统一品种、统一肥料(饲料)、统一配药、统一技术、统一质量标准。三是抓严管。重点把两关:一个是准产关,对不符合富硒产品生产条件要求的不能定为富硒基地,出现一次以上市场不良纪录的企业和基地要立即停产整顿,整顿不到位的取消富硒产品生产资格;再一个是检测关。每个批次的产品都要按要求进行检测,做到硒含量要达标,有害物质残留不超标,不合格的不能作为富硒产品。每个单品都附有质监权威部门的检测报告、产品合格证和出厂日期,凡冒名顶替、以次充好、缺斤短两、粗制滥造的产品一律不准出厂。

            4、始终抓科技。一方面对技术已经成熟、且规模开发的产品,对相关基地采取编发资料、制订操作规程、办培训班等形式,全面普及技术。去年以来,我们把编印出版的《硒与富硒农产品生产技术》、《科学补硒50问》等书籍和《硒之宝》刊物作为教材,与县农教办、农业局阳光工程和县老科协讲师团联合举办各类培训班53期,培训2200多人次,效果都很好。同时还着力抓了科技更新和新产品的开发,近年来我们与大专院校、科研机构产、学、研合作,成功研发的多维锌硒米、高必需氨基酸米和硒锶米、硒铬米已与消费者见面,市场看好。(笔者系桃源县富硒产品开发领导小组副组长,桃源县富硒产业协会会长)

           

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