“我们厂正在研制富硒杞枣五谷擂茶，一些客户尝试后都很赞赏，萃源在继承擂茶传统制作工艺的同时，搞好新产品的研发，让擂茶永远在桃花源里飘香。”桃花源正宗擂茶第88代传人、桃源县桃花源萃源擂茶食品厂厂长谢立均对擂茶有一股特殊的情感。

谢立均介绍新产品

萃源生产的部分产品

桃花源里擂茶香

        擂茶历史悠久，它起源于汉、盛行于明清，源于东汉初年伏波将军马援征五溪蛮时,求得本土秘方,医愈军营病疫的“三生汤”，具有醒脑、明目、强肾、益智、美容、消暑、御寒、解毒、解乏、助消化、抗辐射等多种功能。萃源擂茶食品厂承袭流传两千余年的“三生汤”秘方，并结合现代先进工艺，不断改进，科学发展，先后开发出了富硒擂茶、富硒蒿子粑粑、大米花、农家锅巴等产品系列。擂茶采用优质富硒糯米、富硒茶叶、富硒黄豆、富硒花生、生姜等原料精制而成，口味醇香、营养丰富，饮食方便，康体延寿，产品畅销武陵、鼎城、石门、澧县、长沙、岳阳、湘潭、益阳、张家界、吉首、怀化、永州等地，远销广州、东莞、荆州、北京、青岛、云南、黑龙江等地。叶子粑粑则沿袭年糕传统加工工艺，采用优质富硒糯米、富硒野蒿、棕叶制作，色泽翠晶靓丽，口味糯而不粘，清香可口，堪称一绝，在十多年前，就打进了韶山毛府，现成为宾馆酒宴餐桌上的热门点心。

        经过四十多年的发展，萃源擂茶食品厂现有资产2000多万元，其中固定资产1000多万元，拥有传统与现代结合的宽敞厂房和当今一流的自动化流水生产线，产能已达5000万元。“谢老头”富硒擂茶荣获2013年全国富硒农产品金奖、在第二届硒博会上被授予中国名优硒产品，被第四届中国硒资源开发利用协作会议推荐补硒产品。多年来，该厂坚持“以人为本、坚韧自信、真诚服务、创新发展”的理念，实行全方位、全过程、全员参与的全面质量管理与监督，将“真诚倾注在产品质量之中，将服务延伸到顾客满意心里”，赢得了“擂茶还是‘谢老头’的好，粑粑还是‘谢老头’的佳”的众口交赞。企业在“中国质量万里行”中获“质量优质、服务优秀”双优单位，中央电视七台《每日农经》与地方各大媒体进行了专题报道。