“硒是人体每日必须摄入的15种膳食营养素之一，具有抗氧化、提高免疫力、延缓衰老、防癌抗癌、解毒保肝等多种功效。”

9月7日上午，桃源县富硒产业协会组织实施的“2112”科学补硒工程在浔阳街道启动，万寿桥社区作为推广第一站，培训现场座无虚席。

会上，桃源县富硒产业协会专家讲解了硒的起源、科学补硒对人体的好处、硒的六大生物功效等重要内容，并具体介绍了主要富硒农产品种植、养殖技术。

“我自己就喝的富硒茶，吃的富硒蜂胶，我老伴喝的富硒蜂蜜。”

“贵不贵哟，我们吃不吃得起哟？”

“吃得起，现在推广的‘2112’工程，就是自己产自己吃，让硒元素上普通村民的餐桌。”

“2112”工程，即提倡每个农户种植2亩左右水稻、黄豆、玉米等富硒粮油作物；养殖1头牛或1群鸡等富硒畜禽水产；种植1亩左右的橘子等富硒瓜果；栽种2分左右的富硒蔬菜。通过自给自足的方式，让硒元素真正渗透到村民的日常饮食中。

了解到硒元素对人体的重要性，浔阳街道办事处农林综合服务站积极对接相关部门，在做好服务工作的同时，在全街道13个村居推广家庭补硒技术。

桃源县是“中国十大富硒之乡”，拥有丰富的土壤硒资源和独特的生物转硒专利技术。自1998年就开始研究和开发富硒农产品，经过近20多年的探索和努力，全县共开发出26类、83种、186款富硒优质农副产品，获评“中国十大富硒之乡”。

硒产业给企业增效，农业增产、农民增收，但停留在经济效益层面更多，全民补硒普及率却不够理想。为此，桃源县于2017年首创“2112”工程，以下到村居一线的宣传方式，将家庭补硒理念普及到普通老百姓，让科学补硒更亲民化。

“几年来，累计已有1万多名农户参与到家庭补硒工程中来。”县富硒产业协会刘春庭介绍道，今年，县富硒办和富硒产业协会将会进一步加大推广力度，力求让更多的老百姓更近距离享受到硒科技成果。