十年前横空出世的仁风西瓜，在山东首次将“富硒”概念带给普通民众。十年来，山东富硒农产品行业历经示范性开发、规范性建设，并开始走向产业化开发，目前已有百余处近7万亩生产基地。

      前段时间山东省微量元素科学研究会富硒农产品专业委员会（以下简称“省富硒委”）专门下发通知，决定全面开展富硒农产品的产业化开发，并对其产销过程实行规范管理，富硒农产品行业或将“蝶变”。

      最大难题是销售渠道不畅

      “我从2004年开始介入富硒农产品行业，刚开始考虑跟超市对接，但慢慢发现，这条路很难走……”山东三旺果蔬种植专业合作社负责人房泽江在接受记者采访时表示，农民生产难以提供各种凭证，进超市的门槛相对较高，而超市又往往很难即时结清货款，再加上超市采购量小造成的物流成本压力，都在一定程度上制约着富 硒农产品行业与超市的对接。

      作为已涉足富硒农产品行业七年的业内人士，房泽江认为，山东该行业目前面临的最大难题是销售渠道的开拓。房泽江最终决定撇开超市，自己建立销售渠道。按照他的设想，他将选择省内部分富硒农产品生产基地作为其产品供应基地，然后直供到其在全省乃至全国的加盟店。

      房泽江的探索，也正是山东富硒农产品全行业的剪影。省富硒委主任委员刘延祥在接受记者采访时表示，目前多数超市引进富硒食品时，“都是和普通食品放在一起，这样一来富硒食品既没有价格优势，也形不成品牌优势”。而按照济南仁风中国西瓜之乡瓜果经营有限公司负责人张召文的说法，公司即便已有十年发展历程，其产品仍有70%左右份额通过“团购”方式销售，通俗地说就是单位作为礼品或福利，真正通过超市和市场渠道销售的只占30%左右。

      贫硒省走出百余富硒基地

      据了解，山东的农业科学家们从1998年就开始试验富硒农产品生产，主要涉及南瓜、马铃薯、甘薯、西瓜、苹果等几个品种。刘延祥介绍，他们已帮助省内各地农村建设了100余处富硒农产品生产基地，总种植面积约7万亩，培育出来的富硒食用农产品也达到了60多个品种，从富硒食品的生产规模、组织协调体系建设、技术理论体系建设、产销体系连接等全面衡量，山东走在了全国前列。

      有基地八成富硒产品被当普通产品卖

      “到2013年，粮食、油料、果品、薯类、瓜菜等富硒食用农产品的种植面积将达到18万亩，成品产量达到15万吨……”省富硒委前段时间修订的《富硒农产品产业化开发实施方案》，为未来几年山东的富硒农产品行业描绘了蓝图。

      刘延祥坦言，部分基地生产的富硒农产品价格较高，销售渠道不畅，最终只能以普通农产品的方式销售。这个观点得到了房泽江和张召文的认可，张召文表示，在创业初期，有好几年的时间，其所生产的富硒西瓜大概有一半左右是以普通西瓜的名义销售的，而以房泽江所了解的情况，问题还要更严重，他甚至表示目前部分基地这个比例将近八成。

      山东师范大学曹立前教授认为，既然富硒农产品能有利于生产者、惠及消费者，光靠一两家企业“各自为政”显然很难，需要整体层面的策划和包装。

      刘延祥告诉记者，“富硒”的基础是“绿色”，没有得到绿色认证的基地，他不会帮忙打造成富硒基地。而富硒本身又在更高的水平上促进了食品安全。

      刘延祥对富硒农产品行业的前景保持乐观态度，他呼吁政府部门将富硒农产品行业纳入全省农业发展规划，指导行业规范发展。