防癌、解毒、延缓衰老，富硒保健品补充剂充斥市场，给“硒”扣上了近乎全能的保健功效。市售的多数富硒类保健食品更是以“补硒防癌”为卖点，致使很多消费者坠入了补硒的误区。多位营养学专家认为硒是人体重要的微量元素，建议从日常膳食中摄取，而且日摄入量不能超过400微克，盲目补硒可能导致中毒现象，为什么这么说呢，是因为大部分是半硒化产品。

硒是人体内重要的必需微量元素，参与构成含硒蛋白与含硒酶。这些酶具有抗氧化和调节甲状腺激素的作用。而且硒有助于维持正常的免疫功能、生育功能，还可以促进成长，保护视网膜，解除重金属的毒性。

补硒吃什么，比起补硒类的保健品，专家更建议消费者宜选择天然富硒农产品。有效防止补硒过量，食用富硒农产品与食用富硒保健品相比有以下三大特点：

第一、为人们安全科学补硒、增进身体健康平衡提供了方便。

一方面，硒元素利用农作物转化过程 改变了硒存在形式，即由无机的硒酸盐转化为蛋白硒存在于农产品中，变药补为食补，既科学又安全。另一方面，富硒农产品出售前都经过权威检验机构检验，并在包装物和标签上标明了富硒含量。

第二、明显改善了农产品的品质。

富硒农产品中硒含量提高后，其中的氨基酸、维生素、可容性糖分及大部分矿物元素的含量也相应增加，细胞纤维排列紧密。富硒瓜果表光细腻，口感清香甘甜。所以，硒无忧富硒农产品既好看，也好吃。加上硒的抗氧化特性，使富硒农产品相对耐贮藏、耐运，货架保存期长。

第三、富硒食品质量安全性有保证。

硒无忧富硒农产品都是由组织化比较高的基地生产，标准化管理，公司化运作。从品种到施肥、用药、浇水、富硒技术实施、大棚温度到采摘时间都按照规范标准实施，并且有严格的质量控制措施，全程保障富硒农产品的品质，是安全、天然、保健的食品，硒无忧富硒农产品的产业化开发满足了人们的消费需求，更有利的保障人类健康。