（一）紫米简介

“钱缘”牌富硒紫米，产于武陵山麓、洞庭湖滨、仙境桃源的白洋河畔。这里，气候宜人，阳光充足，雨量充沛，土壤肥沃且含硒，无任何污染。“钱缘”牌富硒紫米就生长在这全天然的富硒土壤中。其茎叶全部为紫色，其稻米具有“纯天然、绿色、营养、健康”的特征，俗称“药谷”、“仙米”。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味极香，甜而不腻，糯而爽口，为珍贵补品。紫米煮饭，清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补和生机功能作用，人们称之为“补血米”、“长寿米”、“接骨米”。

（二）紫米的营养成份

1、紫米不仅蛋白质的含量大大高于普通稻米，而且必需氨基酸营养要素齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。

2、紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。

3、紫米中含有类似黑莓和蓝莓中的花青素。花青素含量比等量蓝莓多，含有较少糖，较多纤维以及维生素E。据悉，花青素的抗氧化性能比维生素E高50倍，比维生素C高200倍。它对人体的生物有效性是百分之百，是抗癌症、心脏病、保护眼睛的高级滋补食品。

（三）紫米的功效与作用

1、紫米的功效

紫米味甘、性温；有健脾暖肝、明目活血、缩小便、止咳喘、收宫滋阴之功效，对孕产妇和康复病人的保健具有良好的疗效；更有滑涩补精、滋肤美容、乌发之功效，可调节人体生理功能、刺激内分泌系统、促进胃肠消化、增强新陈代谢、增强造血功能、提高血红蛋白含量；对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。紫米宜与红枣同食，可养血补血。

2、花青素的奇效

①花青素有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎；②防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集，减少心脏病和中风的发生；③增强免疫能力，抵御致癌物质；④具有抗突变的功能，减少致癌因子的形成；⑤具有抗炎功效，可预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；⑥缓解花粉病和其它过敏症；⑦增强动脉、静脉和毛细血管弹性；⑧保护动脉血管内壁；⑨保持血细胞正常的柔韧性，帮助血红细胞通过细小的毛细血管，以增强全身血液循环，并增强细胞与身体各部分器官的活力；⑩防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高。

欧洲人称花青素为青春营养品、皮肤维生素、口服化妆品。因为它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。花青素还保护人体免受阳光伤害，促进治愈牛皮癣和寿斑。花青素能减轻折磨妇女的经前（紧张）综合症，如乳房肿胀与触痛、腰酸背痛、腹部胀起、肌肉痉挛、性格变化、抑郁、疲劳、晕厥、失眠、关节痛、头痛、尿闭等。

综上，“钱缘”牌富硒紫米是天然的保健美容佳品，满足了广大消费者药补不如食补及健康美容的新需求。

生 产 厂 家：湖南省桃源县兴隆米业科技开发有限公司

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